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関東地方から広く全国に広がり、耐寒性及び耐暑性が強く周年栽培されます。旬は冬。ビタミンAや鉄分などのミネラルが豊富で、野菜の中ではケールに次いでカルシウムを多く含み、和洋問わず広く食されています。柔らかい葉物のため傷みやすい野菜ですが、イフコ・コンテナーの特長を活かすことでしっかり鮮度を保ちます。 |
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 プラスチック製で底も側面もメッシュ構造のイフコ・コンテナーなら、野菜を詰めた状態のまま、水をかけて汚れを落とすことも平気。 |
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 水に強いイフコ・コンテナーの特性を活かし、葉物野菜の乾燥を防ぐため、水で濡らした新聞紙を上にかぶせる…といった使い方も。 |
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| 軽くて丈夫、組み立て簡単で扱いやすい |
 組み立ては道具いらず。ワンタッチでカチャッと組み立てながら野菜を詰めて積み上げる…という一連の作業が効率よく運びます。 |
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水はけが良く、予冷に効果的 |
 メッシュ構造は予冷時にも有効。冷気がすぐに行き渡り短時間でムラなく予冷できます。野菜の状態が確認できるのもウレシイ。 |
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